泡沫箱能否保鲜食品

时间: 2020-05-09

　　
泡沫箱，用处多

很多人一看到泡沫箱首先想到的肯定是泡沫箱不是保暖的吗？小编这时候想起了北方的暖房子工程。还有人认为，泡沫箱这么薄，肉不会坏吗？其实我们都小看了泡沫箱在冷链运输中的作用，它可是适用范围、频率广的东西。

泡沫箱能否保鲜食品，重要的就是泡沫箱够不够厚。一般来说，厚度为3公分的泡沫箱就有很好的保冷效果。会想起小时候在大街上买到的冰棍，卖雪糕的阿姨没有推着冰箱到处走，而是抱着一个泡沫箱叫卖，用到的就是这个原理。

肉类、海鲜直接放在泡沫箱里就完事了吗？不是的，还要放冰块保温。冰块放整块的好，因为融化的慢，可以长时间维持箱内温度。

4种冷链运输方式

总体来分，冷链运输方式分为海陆空三种，但陆地冷链运输还可以细分为公路与铁路。他们各有利弊，在实际操作时往往综合使用。

公路运输灵活多变，可以深入到很多地区，火车飞机到不了的地方它都能去。而且受天气因素影响小，价格便宜，可以实现“门到门”的服务，门槛低。所以这也是我国主要的冷链运输方式。不过缺点也显而易见，就是速度慢，时效性低。如果汽车冷链设备功能不够强大，会经常造成损耗。

铁路运输就要比公路速度快了，而且一次运输量也比较大，几乎不受天气影响。运输成本也低，风险要比海上运输要小。缺点就是费钱，前期投入太大，毕竟火车不是汽车。

水路冷链运输就是走江河海了，轮船可以运输庞大货物，运载量也大，价格低，通达性好。缺点就是无法深入内陆地区，基本只能在沿海运输。

航空运输就是用飞机运送生鲜产品了，运输速度快，时效性强。缺点一就是贵，二就是能配送的城市很少，对场地有要求，须有飞几场。三，容易受天气因素影响，大雾，大雪很容易停飞。并且运输量也没有轮船火车大。比较适合紧急情况下的冷链运输，例如药品或贵重物品。

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